NOVIDADE: Costa Negra Prawns
O Mr Lam trouxe da região da Costa Negra no Ceará o primeiro camarão DO (Denominação de Origem) do mundo. A região da Costa Negra produz um camarão diferenciado seguindo rigorosos padrões de qualidade.

Junto ao INPI (Instituto Nacional de Propriedade Industrial), o camarão Costa Negra recebeu o certificado de DO, pois o seu cultivo segue os conceitos de cultura orgânica e de sustentabilidade do meio ambiente, sendo sua região rica em nutrientes e sua areia levemente escurecida, é a melhor
área biológica para a produção do crustáceo.

Apaixonado por esta qualidade Mr Lam homenageia o camarão Costa Negra com uma receita exclusiva preparada com estes camarões orgânicos, salteados com cebolas, pimentões e semente de soja negra desidratada.